物件仲介から出店まで総合プロデュースさせていただきました。 『地元の街に愛される食堂をつくりたい』とのご相談を受け、本案件はスタートしました。 見つけてきた原石物件は、老朽化が進みボロボロ・・・。 大型自動車が通る度にグラグラ揺れる・・・。施主の唖然とした表情を今でも覚えています。総予算とのバランスをみて、大工工事や設備工事等は職人さんにお任せし、その他仕上げ（内外塗装や家具の組立、装飾等）は施主とDIYで仕上げました。 施主自らつくりあげたからこそ生まれた「愛着」がお店に漂っています。 総合プロデュース：レタス不動産 設計施工：株式会社coto